برنامه آشپزی
-
هوش مصنوعی کمک سرآشپز میشود
یک پلتفرم هوش مصنوعی می تواند در تهیه منوی غذاها و عکاسی از آنها به کاربر کمک کند. این پلتفرم با اطلاعاتی که کاربر حتی عکس از غذای مورد نظر به او کمک می کند یک دستور غذا خلق کند.
-
غذای کهن؛ شاهتوت پلو
مربای شاهتوت جای خود را خیلی وقت است که در صبحانههای ایرانی باز کرده، اما کمتر کسی از وجود غذایی به نام «شاهتوتپلو» خبر دارد؛ ترکیبی مهمانی خوشمزه بر سر سفره است.
-
مهارت آشپزی بانوی کرد عامل کارآفرینی؛ پخت غذاهای محلی اشتغالآفرین شد
سنندج_ مهارت آشپزی و پخت غذاهای محلی علاوه بر اینکه راهکاری برای کمک به اشتغال و کارآفرینی در سنندج شده است موجب میشود غذاهای سالم و سنتی به فراموشی سپرده نشود.
-
مدیرکل میراث فرهنگی آذربایجان غربی:
طرح گردشگری جامع آذربایجان غربی رونمایی می شود
ارومیه- مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان غربی گفت: طرح گردشگری جامع آذربایجان غربی هم ظرف ۲ ماه آینده رونمایی میشود.
-
-
پنجره مهر؛
مستند نماوا «گیله بانو»
رشت- خبرنگار مهر تلاش ها و روزمرگی های یک بانوی گیلانی از ابتدای صبح تا ظهر را به تصویر کشیده است.
-
سرپرست اداره میراث فرهنگی استان زنجان:
۱۵ استان و ۳ کشور در جشنواره آش ایرانی حضور مییابند
زنجان- سرپرست اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی زنجان از برگزاری جشنواره ملی آش ایرانی با حضور ۱۵ استان و ۳ کشور و نماشگاه صنایع دستی با حضور ۳۱ استان خبر داد.
-
پیش رویداد جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان آغاز شد
زنجان- پیش رویداد جشنواره ملی آش ایرانی روز پنجشنبه همزمان با روز جهانی و هفته گردشگری با حضور ۱۰۰ شرکت کننده در منطقه گاوازنگ شهر زنجان آغاز شد.
-
قاسمی خبر داد؛
برگزاری مدرسه تابستانه گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری
مدیر کل دفتر مطالعات، آموزش و برنامهریزی گردشگری گفت: ثبتنام اولین دوره آموزشی مدرسه تابستانی گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری تا ۲۳ شهریور ماه جاری امکانپذیر است.
-
در ۴ استان؛
مسابقه آشپزی توسط افراد تاثیر گذار دارای معلولیت برگزار میشود
مسابقه آشپزی و جشنواره منطقهای طعم امید ۲ با موضوع طبخ غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در ۴ استان گیلان، مازندران، گلستان و تهران برگزار میشود.
-
در گفتوگو با مهر مطرح شد؛
«آشپزی با مامان» بعد از رمضان میآید/ توجه به غذاهای فراموش شده
تهیه کننده «آشپزی با مامان» از تولید فصل جدید این مسابقه خبر داد که بعد از ماه رمضان پخش میشود.
-
مجله مهر با هنرمند افغانستانی گفتگو میکند؛
خطاطی بدون قلم، نجاری بدون چوب، آشپزی بدون گندم، مهاجری بدون وطن!
«سیدمحمدتقی حسینی» هنرمند مهاجر افغانستانی به چندین هنر آراسته است، اما بدون مدرک اقامتی، فرصت استفاده از هیچکدامشان را ندارد؛ گویی دستهایش را بسته باشند...
-
با تماشای ویدئوهای آشپزی؛
رباتی که با هوش مصنوعی سالاد درست می کند
به یک ربات با هوش مصنوعی آموزش داده شده تا سالاد درست کند. محققان از الگوریتم های شبکه عصبی موجود برای آموزش ربات استفاده کردند.
-
لاله صبوری مجری برنامه «آشپزی با مامان» شد
فصل سوم «آشپزی با مامان» به تهیهکنندگی علیرضا خوشبیان، هر هفته چهارشنبه و پنجشنبه ساعت ۲۱ پخش میشود.
-
رباتها تفت دادن غذا در روغن داغ را هم یاد گرفتند
محققان سوئیسی و چینی با همکاری یکدیگر موفق به ساخت ربات هوشمندی شدند که مانند سرآشپزهای حرفهای غذا را در روغن داغ تفت میدهد.
-
نگاهی به «اندیشیدن و آشپزی»؛
آشپزی و فلسفه؛ غذاها و فضیلتها/نیچه در پخت کدام غذا تبحر داشت؟
در کتاب «اندیشیدن و آشپزی» به این مساله پرداخته شده که چگونه از رهگذر آشپزی میتوان به معرفتشناسی رسید و غذاها چه فضیلتهایی را منتقل میکنند.